Preserves from times gone by and visions of the future: Masseria Calongo brings its artisan excellence to Pitti Taste.
From the earth to the jar, in the name of tradition. Masseria Calongo arrives in Florence to tell a story of family, passion and biodiversity. In our workshop in the Itria Valley, harvesting and processing take place within 24 hours, preserving the crunchiness of the vegetables and the intensity of the seasonal aromas. We bring the elegance of simplicity to Pitti Taste: that of a freshly processed artichoke, an organic red onion compote or an oil that tastes of wind and sun. A sensory journey through the true flavours of artisan Puglia. Translated with DeepL.com (free version)
PANZEROTTO… I can’t get enough of it! Every Friday and Saturday at Agriturismo Masseria Calongo in Cisternino
𝐏𝐀𝐍𝐙𝐄𝐑𝐎𝐓𝐓𝐎 … you are never enough for me! Let yourself be captivated by the authentic flavours of our land this weekend! Join...Continue Reading
Pranzo dell’Epifania martedì 6 gennaio 2026 all’Agriturismo Masseria Calongo di Cisternino
L’Agriturismo Masseria Calongo di Cisternino vi invita a celebrare l’Epifania con un pranzo speciale, pensato per esaltare i sapori autentici della tradizione pugliese. Un menù ricco e curato accompagnerà gli ospiti in un’esperienza gastronomica all’insegna della convivialità, della genuinità e dell’accoglienza.
Pranzo di Capodanno giovedì 01 gennaio 2026 all’Agriturismo Masseria Calongo di Cisternino
In occasione del primo giorno dell’anno giovedì 1 gennaio 2026, l’Agriturismo Masseria Calongo di Cisternino vi invita a celebrare il Capodanno con un pranzo speciale all’insegna della tradizione e del gusto. Un menù pensato per esaltare i sapori autentici del territorio, in un’atmosfera accogliente e conviviale, tra piatti ricercati e ingredienti genuini. Un’occasione perfetta per iniziare il nuovo anno con gusto e calore.
Pranzo di Natale alla Masseria Calongo – giovedì 25.12.2025
Celebra il Natale nel cuore della Valle d’Itria con un pranzo che profuma di casa e ricordi. La Masseria Calongo ti aspetta per un’esperienza culinaria genuina, tra piatti della tradizione e il calore di un’accoglienza familiare.
Pranzo dell’Immacolata alla Masseria Calongo – lunedì 8.12.2025
Scopri la magia dell’Immacolata alla Masseria Calongo: un pranzo speciale tra i sapori autentici della tradizione pugliese, in un’atmosfera calda e accogliente. Prenota il tuo tavolo e lasciati avvolgere dal gusto e dalla convivialità.
Lunch on 1 May at Masseria Calongo – An experience of taste and tradition!
On Thursday 1 May, celebrate with us the beauty of spring and the authentic flavours of Apulia! We are waiting for you with a menu designed to enhance the quality of raw materials and the passion of our cuisine.
Masseria Calongo at Taste 18 from 8 to 10 February 2025 at the Fortezza da Basso in Florence
Thank you all for coming to visit us at Pitti Taste! We are thrilled to have shared the authentic flavours of our land with you at the Fortezza da Basso in Florence from 8 to 10 February.
All set for Pitti Taste 17 at the Fortezza da Basso in Florence
Saremo dal 3 al 5 febbraio insieme a tanti altri amici e produttori, a Fortezza da Basso a Firenze per Pitti Taste Ci trovate al📍 PADIGLIONE CENTRALE - ZONA ATTICO Stand F/3 Vi aspettiamo! Chi viene?
